Размять творог, добавить яйца, сахар, можно ванильный сахар.

Далее опционально: сухофрукты, фрукты, орехи и пр. У меня муж последнее время периодически покупает всякие цукаты, я их в запеканки и использую. Нынче лимончики добавляла.

Выложить массу в форму для запекания (общую или порционные), сверху смазать сметаной, запекать.

творожная запеканка

творожная запеканка

P.S. Это запеканка моего детства, я ее больше холодную люблю.

См. также: Сырники