Запеканка с овсяными хлопьями и лаймом
  • овсяные хлопья 400г
  • картофельное пюре 300г
  • лайм

У меня осталось немного пюре, и очень кстати подвернулся этот рецепт простого вегетарианского блюда.

Рецепта, как такового и нету: сварить овсяные хлопья в небольшом количестве воды, соединить с картофельным пюре, добавить соль, сахар чуть-чуть, перемешать и выложить в смазанную маслом ёмкость для запекания. Запекать 30 минут.

Готовое блюдо подать с лаймом, нарезанным полукругами, и сметаной (в постном варианте — без сметаны).