Мясное блюдо для всей семьи, включая самых маленьких.Мясной пудинг ПУДДИНГ СУФЛЕ ИЗ МЯСА

На одну порцию:

  • 50 г говядины или мяса птицы
  • 1/2 кусочка белого хлеба
  • 50 мл молока
  • 1/2 яйца
  • масло
  • сухари

Мясо отварить.
Хлеб, размоченный в молоке, мясо и желток измельчить в блендере.
Из белка взбить пену и тихонько перемешать с фаршем.
Разложить фарш по формочкам, смазанным маслом и обсыпанным сухарями. Запекать 20 мин.

См. также: Печеночное суфле в пароварке