• фаршГолубцы с кашей и овощами
  • каша(любая гарнирная)
  • любые сырые овощи (напр. лук, морковь, сельдерей)
  • яйцо
  • капуста

Маленький вилок капусты опустить в кипящую подсоленную воду на несколько минут. Достать, снять листья капусты, отбить толстые места и положить начинку к основанию капустного листа, завернуть. Для начинки смешать все ингредиенты(овощи измельчить, не обжаривать), добавить сырое яйцо,соль, специи.

Голубцы немного поджарить с одной стороны — на месте подворачивания и залить горячим капустным бульоном, сверху обмазать майонезом(сметаной), посыпать укропом. Запекать в духовке 40 минут.