- Свекла
- яйца
- зелёный лук, укроп
- томат.паста
- растительное масло
- сметана
- сахар
- уксус
- соль
- перец
Ещё один способ приготовления свекольника.
Сырую свеклу натереть на тёрке и потушить в масле с уксусом и томатной пастой до готовности. (Можно взять уже варёную свеклу и просто чуть-чуть потушить). Вскипятить воду, положить туда тушёную свеклу, соль, специи, сахар, зелень. Остудить. Подавать со сметаной и половинкой яйца(яйцо можно измельчить).
Прим. В постном варианте — яйцо класть не надо.
напишите нам