• Салат
  • Зеленый горошек
  • Огурцы
  • Редис
  • Смесь итальянских трав
  • Чеснок
  • Оливковое масло
  • Виноградный уксус

Заранее готовим салатную заправку, для этого смешиваем оливковое масло, приправы, чеснок и виноградный уксус. Заправка должна настояться хотя бы час.

Овощи режем крупными кусочками, салат рвем на части. Все смешиваем и заправляем. Посолить, поперчить по вкусу.

Когда делала «непарадный вариант», то салат заменяла на протертую с солью капусту, добавляла зеленый лук и заправляла обычным маслом. Тоже вкусно получилось.