С Новым годом!

Новый год мы нынче, как и в прошлом году, встречаем на даче с друзьями, поэтому меню составлялось на 3 дня 🙂

Новый 2011 год

После обсуждений остановились на таком, достаточно традиционном, варианте новогоднего стола

Закуски

  • Бутерброды с икрой и с рыбой
  • Мясная нарезка
  • Сырная нарезка
  • Язык в качестве холодной закуски
  • Холодец
  • Огурцы консервированные, оливки
  • Корейская морковка
  • Салат «Селедка под шубой»
  • Салат Кальмаровый
  • Салат «Оливье»
  • Канапе с креветками
  • Жульен из курицы

Горячее — пельмени

Сладкое

  • Торт «Графские развалины»
  • Вафли (+ вареная сгущенка)
  • Сладкая колбаса
  • Конфеты
  • Фрукты (мандарины)

Меню на 1 января (Опохмел-пати)

Завтрак, предполагаем, будет поздний. На завтрак доедаем салаты, закуски, сладкое с Новогодней ночи.

Обед

  • Суп куриный
  • Шашлыки
  • Картошка запеченая
  • Капуста к шашлыкам (маринованная)

Меню 2 января

Завтрак : Мясной пирог из слоеного теста

Обед:

  • Курица запеченная или (если мальчикам будет не лень) – жареная на углях
  • Гарнир : рис, греча, макароны, картошка – на выбор

Отчет о нашем новогоднем столе в прошлом году можно посмотреть здесь

Волшебного всем Нового Года!